１９９７年３月、音響科専門学校の同級生同士が校内の学園祭を通じてリーダーであるドラムの琢也が メンバーを集め結成に至る。 その後卒業後もオリジナル曲を増やしライブハウスでも活動を始める。 結成当初はヴォーカルの１人、美保を含む５人編成の女性ツインヴォーカルとして活動。 ２００２年３月、家業の都合により美保が脱退。 現在はコーラス＆ギターの伸哉が新たに加入し女性ワンボーカル５人編成バンドとして活動を始める。

アーティスト公式サイト:  http://www.caramell.jp/